多不吃蒜苗否能抵抗发烧病毒侵入最近，有市民称之为，雪后气温上升，人更容易发烧，多不吃一些蒜苗既能强化抵抗力、还具备杀菌作用，有效地抵抗发烧病毒的入侵。那么，这种方法否有效地呢？内蒙古营养身体健康管理协会高级营养师… 多不吃蒜苗否能抵抗发烧病毒侵入最近，有市民称之为，雪后气温上升，人更容易发烧，多不吃一些蒜苗既能强化抵抗力、还具备杀菌作用，有效地抵抗发烧病毒的入侵。那么，这种方法否有效地呢？内蒙古营养身体健康管理协会高级营养师吕婷婷回应，蒜苗性温，性刺激感比大蒜重，是一道很合适普通人家不吃的蔬菜，蒜苗在中医里具备温中下气、补虚，调和脏腑的起到。在营养成分上，蒜苗含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素等多种营养成分，并且对病原菌和寄生虫有较强的杀伤力，所以常常食用蒜苗，蒜苗里的大蒜素还能诱导金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌等细菌的生长交配。

“我们北方人不吃蒜苗都讨厌拌不吃，或者是和肉类一起，或者是和鸡蛋一起，实在营养更为全面，只不过如果想要仅次于程度地保有蒜苗的抗菌效果，最差还是生子不吃，即使是烹调，也不应熬得过番茄，以免辣素被毁坏，减少其杀菌作用。”吕婷婷说道。

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